C'est au château de Fontaine-lès-Dijon que naît celui qu'on appellera Bernard
et qui, mieux qu'aucun autre, incarnera l'esprit du temps. À 23 ans à peine, il
prend le chemin de Cîteaux –l'ordre que vient de créer Robert de Molesme- et
très vite, son abbé l'envoie fonder un monastère. Bernard baptise l'endroit
qu'il a choisi du nom de « claire vallée », Clairvaux.
Lorsqu'il s'éteint, en 1153, Bernard a fondé plus de 30 abbayes. Il a également
donné sa forme définitive à la règle cistercienne établie par l'ordre des
chevaliers du Temple et prêché la croisade à Vézelay. Il est devenu Bernard le
prédicateur, Bernard l'inflexible. Bernard le saint.